1. Tổng quan về chân gà ủ muối

Chân gà ủ muối là món ăn truyền thống được chế biến từ chân gà tươi qua quá trình ủ cùng muối và các gia vị đặc trưng. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

2.1 Nguồn collagen tự nhiên dồi dào

Chân gà chứa hàm lượng collagen cao, đặc biệt là collagen type II, giúp:

• Cải thiện độ đàn hồi của da
• Làm chậm quá trình lão hóa
• Hỗ trợ sức khỏe khớp

2.2 Tăng cường sức khỏe xương khớp

Giàu canxi, photpho và các khoáng chất thiết yếu giúp:

• Phòng ngừa loãng xương
• Tăng cường độ cứng của xương
• Hỗ trợ phục hồi chấn thương

3. Hướng dẫn bảo quản chân gà ủ muối

• Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ 2-5°C
• Thời gian bảo quản tối đa 1 tháng
• Tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng

4. Công thức làm chân gà ủ muối tại nhà

Nguyên liệu:

• 1kg chân gà tươi
• 200g muối hạt
• Gia vị: tỏi, ớt, gừng
• Các loại lá gia vị

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế chân gà sạch sẽ
2. Trộn đều gia vị
3. Ướp chân gà với hỗn hợp gia vị
4. Ủ trong thời gian 3-5 ngày

5. Cách thưởng thức và kết hợp món ăn

Chân gà ủ muối có thể thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với:

• Các loại đồ uống có cồn
• Nước chanh tươi
• Các món gỏi, salad

6. Sản phẩm chân gà ủ muối Hà An

Thương hiệu Ẩm thực Hà An tự hào mang đến sản phẩm chân gà ủ muối được chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi sản phẩm đều trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, mang đến cho khách hàng những món ăn ngon, bổ dưỡng và an toàn.