Củ Tam Thất – Công Dụng, Cách Dùng và Những Điều Cần Biết

Củ tam thất là gì?

Củ tam thất (tên khoa học: Panax pseudoginseng) là một loại thảo dược quý thuộc họ nhân sâm, được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng nghìn năm. Thân rễ củ tam thất chứa nhiều hoạt chất quý như saponin, flavonoid và các acid amin thiết yếu.

Phân biệt tam thất bắc và tam thất nam

Có hai loại tam thất chính:

• Tam thất bắc: Có nguồn gốc từ vùng núi phía Bắc, củ to tròn, màu vàng nhạt, vị đắng ngọt
• Tam thất nam: Mọc ở phía Nam, củ nhỏ hơn, màu nâu sẫm, vị đắng nhiều hơn

Công dụng chính của củ tam thất

• Cầm máu, điều hòa huyết áp
• Giảm đau, kháng viêm
• Bổ não, tăng cường trí nhớ
• Hỗ trợ điều trị tim mạch
• Tăng cường sức đề kháng

Cách sử dụng tam thất hiệu quả

1. Ngâm mật ong

Thái lát củ tam thất, ngâm với mật ong nguyên chất theo tỷ lệ 1:3 trong 3 tháng. Dùng 1-2 thìa mỗi ngày.

2. Dạng bột

Bột tam thất có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm, liều lượng 2-3g/ngày.

Đối tượng nên sử dụng

• Người bị rối loạn tiền đình
• Người cao huyết áp
• Người làm việc trí óc căng thẳng
• Phụ nữ sau sinh

Lưu ý khi sử dụng

• Không dùng cho phụ nữ có thai
• Không dùng cho người bị xuất huyết
• Không dùng quá liều chỉ định

Chất lượng và giá thành

Tại Ẩm thực Hà An, chúng tôi cung cấp củ tam thất Bắc chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng núi phía Bắc. Giá cả thay đổi theo từng loại và khối lượng, đảm bảo phù hợp với chất lượng sản phẩm.

Bảo quản

Nên bảo quản củ tam thất ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.